醤油作りWorkshop 開催！〜自然栽培の原材料にて〜

✨　大人気企画　✨

醤油作りWorkshop開催！〜by 発幸yaさん vol.2 〜

日本の伝統調味料

誰もが使う醤油

味噌仕込みは家庭で作られている方も多くなってきましたが醤油は？？

実は作り方が味噌と同じで 〜It's Simple！〜

自分で仕込めば・・・

◎こだわりの水 ◎こだわりの塩 ◎醤油麹 　 《材料は、自然栽培の豆・小麦、 HALAL認証の麹菌は講師が仕込みます！》

安心＆極上の材料で、 自分の手 ”あなたの常在菌で熟成” して〜 変化していく楽しみを味わって欲しい！！

そして搾りたての 《生醤油》を堪能してほしい！！！

安価の発酵ドメ〜された「もどき」は、カラメル色素や、 保存料やら入っていて、、 なんと2～3日で仕上がり大量生産されています。。

本物〜は何処へ・・？

講師は日本の伝統を守りたい！ 復活させたい！！

との思いで、WSを開催します★

※ご希望の方〜グルテンフリー醤油の対応致します 《1週間前迄に申告ください》

※ キャンセル料は、3日前より全額お支払いになります。

9月5日（日）

Slow marche会場内にて

【ご希望時間をお選びください】

①12時〜13時半まで

②15時〜16時半まで

【ご希望仕込み量をお選びください】 500ml ¥6,000　　 1L　 ¥9,000　 2L 　 ¥12,000

【持ち物】 タオル、エプロン、1Lペットボトル（仕込んだ醤油を入れる容器）

【 ご予約＆お問い合わせ 】

外園直子 宛に

メール nqj581344@gmail.com

電話 09040963107

にて、ご予約をお願い致します。

【 講師：外園 直子さん 】

麹の学校認定講師

発酵食スペシャリスト

おから味噌認定講師

豆腐マイスター

着物着付け師

神奈川県で自然栽培の畑＆田んぼ＆にわとり育て中♪

ーー菌菌菌ーー

微生物で出来ている私達

💡菌と仲良くして健康・腸活・美腸

！！！　是非　！！！ 日本文化の知恵と知識を

美味しく　楽しく　美しく

菌活＆腸活で免疫力アップしましょう♪