自然栽培の豆板醤を作ろうWorkshop★開催！
自然栽培13年目の新鮮野菜たちを、毎月マルシェへお届けいただいてる〜
ばっしーさん (SOIL LIFE) from 茨城県鹿嶋市。
今年のWorkshopは！！！
” 自家製 豆板醤★ ”
自然栽培ソラマメとブートジョロキアで仕込む！
至極の豆板醤〜！！！
なぜ自然栽培なのか、本場の豆板醤と今回仕込む豆板醤は何が違うのか、市販のは・・・ など、農主ばっしーさんだからこその体験、農業の置かれている現状などお話しながら～
ゆるり皆で仕込んで行きましょう〜🎶
【詳細】
時：2月3日 12時〜13時半 ＠スローマルシェ店内にて
参加費：2000円
豆板醤400gお持ち帰り
材料は
自然栽培ソラマメ、自然栽培玄米麹、自然栽培ブートジョロキア、五島灘平釜焚塩
★ソラマメとジョロキアは、ばっしーさん畑より。
★容器とエプロンを、ご持参ください。（ジプロックは用意あります。)
★ご予約：https://www.slow.gifts/blank-3 または slow.nakama@gmail.com
へご連絡くださいませ！
