11月4日の出店紹介！ ～食～
【ブドワール】 ★NEW★
はじめまして😊 お菓子教室やイベント、たまにカフェもしているブドワール
スローマルシェでは、熊本産こめこ(ヒノヒカリ)を使ったグルテンフリーなお菓子を中心に焼いていく予定です。
11月は、
・しっとりふわふわこめこシフォンケーキ
・高麗川マロンの渋皮煮タルト
・こだわりカスタードのこめこシュークリーム
★いずれも数量限定で、ご用意してお待ちしています。
どうぞお茶におやつにご利用くださいませ。
【 green gelato kitchen 】 ★NEW★
今回、初出店のヴィーガン＆ロースイーツを専門に作っている【green gelato kitchen】のRitsukoです。
ロースイーツとは、加熱せず生の果物・野菜・ナッツ、自然甘味料と良質のオイルだけで作るヘルシースイーツです。
加熱しないので果物や野菜の酵素を壊さず色も鮮やかで見た目でも楽しめます
スローマルシェではオーガニック素材を使用したローチーズケーキ3種類（プレーン、かぼちゃｘスピルリナ、ベリー）とチョコレートのローケーキ、ローブラウニーをご用意します。
乳製品を使わないのにチーズの味がするヴィーガンチーズもございます♪
栄養価の高いスーパーフードも取り入れて栄養たっぷりのナチュラルスイーツをどうぞお試しください！
【天然野生酵母ワインaVin】
11月4日（日）出店いたします★
プロヴァンス地方から新しく取り扱いの始まるワイナリーからも入荷予定です！
ご来場、心よりお待ちしております。
【KACO】
「バーチ・ディ・ダーマ」というクッキーを専門に作っているKACOです＾＾
「バーチ・ディ・ダーマ」とは、イタリアに古くから伝わるお菓子。
「貴婦人のキス」という意味を持つ、一口サイズの小さなクッキーです。
KACOのクッキーは、バーチ・ディ・ダーマを自己流にアレンジしたものです。
私のふるさとである鳥取の大山バターなど、素材にこだわり、１つづつ丁寧に手作りしています。
Slowマルシェでは、有機小麦粉など更に素材にこだわったbioクッキーをご用意しています💁🏻
11月のマルシェは、久しぶりにチャイのクッキーを！
カルダモンやシナモンの効いたスパイスクッキーに、シナモン風味のチョコをサンドしています。
暖かい飲み物と一緒に食べると、体の中から、ほっこり〜☺️✨
イートインでは、クッキーとSlowカフェのコーヒーsetもご用意しております☕️
ぜひマルシェ内のテーブルで、ごゆるりと〜😋
【 akemi 】
身体と心が喜ぶもの・ことを大切に、美味しい・楽しい・美しいものが大好きなakemiから、素朴なお気に入りをおすそわけ。
☆いただき繕シリーズ☆
素朴で贅沢な安心してお召し上がりいただける食の人気商品をご紹介します。保存・非常食としての常備にも役立ちます！
・モリンガ ～ 全てのアミノ酸が含まれたスーパーフード。Raw food。アフリカ コンゴ産。抹茶や青海苔をつかうような使用方法オススメです。抗酸化作用、免疫力をサポート、浄化力に優れています。
・順氣粒 ～ 気血のめぐりをよくするおやつ 携帯食に最適、
・れなり オリーブオイル
・潮麦(女神の穀物・大麦)
・味海 ～ ヴィーガン万能調味塩
・ギリシャ完全非加熱 天日海塩 ～ 料理、塩浴利用にオススメ
☆ふじしまや☆
ふじしまや 製作の鉄製の小皿、鍋敷き、燭台など…生活雑貨を展示販売いたします。
Organicオリーブオイルを使用してオイル仕上げをしたものは黒めの仕上がり。オイルや塗装仕上げなし(使いこまれて自然な錆びがいい感じに) 。端材を使った小物たち…鉄の素材感を活かしたシンプルなデザインです。
ぜひお気に入りをみつけにいらしてください🎵
【 Slow cafe 】
わたしたちのコーヒーはslowマルシェの“いっぱい”がつまった一杯です。
〈ネパリーバザーロ〉のネパールコーヒーを〈いざきあつし〉の器で。
また〈meri〉の麻で編んだコースターを。
一杯一杯ていねいにハンドドリップしたコーヒーはいかがでしょうか？！アイスコーヒーもあります。
器は1つひとつ違いますので、好きなものをお選びください。
食後やお昼のひと時にマルシェのパンやおやつと一緒にいかがでしょうか。
パンやおやつとのお得なセットもご用意しております。
【 SOIL LIFE 自然栽培野菜 】
茨城県鹿嶋市にて〜 自然栽培（無肥料＆無農薬）で13年目を迎える農家SOIL LIFE★
土力満載で、美味しい旬野菜を〜お届けしますよ！
【 スズキファーム 】
地元、目黒＆世田谷区にて〜 有機栽培（無農薬＆無科学肥料）で野菜たちを育てています！
地産地消を目指し、元気な旬野菜を是非！お楽しみください＾＾
【 熊本商品 】
熊本に住む緑さんより〜
震災により繋がった生産者さんたちのこだわりのオーガニック商品を販売いたします🎶
＊売り上げの一部は、熊本の復興支援になります。
