11月5日 包丁研ぎ教室 ＆ 研ぎ師によるメンテナンス★

【11月5日 包丁研ぎ教室 ＆ 研ぎ師によるメンテナンス】

〜玉ねぎを切っても涙が出ない包丁ですか？〜

★ 包丁研ぎワークショップ ★

創業1956年　築地の料理道具屋 包丁研ぎ師による　包丁研ぎのワークショップです。

切れ味の良い包丁だと、玉ねぎを切った時に涙が出ません。 お刺身の角もよくたちます。ご自分の使い慣れた包丁を研ぐ練習をして いつでも切れ味の良い包丁にしてみませんか？

▪️内容 ・包丁の基本的な話（20分−30分程度） ・持参した包丁で研ぎのレクチャー

▪️時間 ・12時から13時半　（90分） ・定員２名　 ・税込　５０００円

▪️持ち物 ・エプロン ・研ぎたい包丁を持ってきてください

★ 包丁研ぎ師による包丁研ぎ ★

14:15 〜 16:30 （最終受付16:30）

・ご家庭から持参して頂いた包丁を研ぎます。 包丁の種類によって、価格は異なります

費用　1000円〜

研ぎ時間はすぐ終わるものもありますが、 包丁の種類や傷の具合などによって異なりますので 判断は見てからになります。

お待ちいただいている間に、 スローマルシェのカフェや 同日開催のリース作りWSなどで寛いでもらえたらと思います♪

ワークショップのお申し込みは teak@tsukiji.orgまでお願いしますmm

★Slow marche詳細↓

https://www.facebook.com/slow.marche/