〜Reposerルポゼ〜 パン工房＆パン教室
【12月新規出店のご紹介☆】
〜Reposerルポゼ〜 パン工房＆パン教室
Reposerでは、食べていただく方の健康をサポートする為、パン作りのかなめとなる粉や中に入れるドライフルーツに、オーガニック素材を使用し、油脂にはトランス脂肪酸の多いショートニングは使わず、バターを使用しています。... そして、白糖は身体を冷やすため、キビ糖や蜂蜜、みかん蜜などを使って仕上げております。
Slow Marche限定☆で、 横浜の地元農家さんが作ってる有機栽培の野菜を使ったパン、マフィン、焼き菓子を販売し、がんばっている農家さんと生活者をつなげるツールのひとつになれば嬉しいと思っております。
